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ワーママが独学で保育士になる!

仕事と子育てをしながら独学での保育士資格の取得をめざし勉強しました。2016年晴れて保育士になりました!

食事摂取基準対策(たんぱく質)

今回から各栄養素に入っていきます。

本日は「タンパク質」です。

 

タンパク質の食事摂取基準

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チェックポイント

・乳児の区分は3区分

・乳児のみ目安量

・全ての推奨値が男≧女

・目標量はすべて13~20%エネルギー(単位に注意)

・妊婦付加量の初期値は「0」

・推奨量は0ヶ月で「10」、1歳で「20」、8歳で「50」

 

その他チェックポイント

・体内で合成できない9種類のアミノ酸を「不可欠アミノ酸」という

 (覚え方は過去記事参照)